Aprovechando la ocasión, Líndez y varios expertos que explicaron a los ganaderos asistentes cuáles son las ventajas de incorporarse a la producción ecológica y los requisitos que deben cumplir las explotaciones para recibir el visto bueno.

Se trata de una acción que se enmarca en el apoyo del Gobierno regional a los agricultores y ganaderos que apuestan por la producción ecológica. Una actuación que se puso en marcha este año y que incluye acciones formativas a aquellos ganaderos y agricultores que estén interesados.

El Consejo de Producción Agraria Ecológica del Principado (COPAE), que se constituyó en 1996, es el organismo encargado de llevar a cabo las labores de control y certificación de este tipo de producción en Asturias.

Este año se han unido a la producción de carne ecológica 39 ganaderías de vacuno de carne, con lo que ya suman 73 las inscritas en la región, a las que hay que sumar nueve ganaderías de vacuno de leche.