En octubre de 2007 se exportaron 130.424 toneladas, por valor de 213,5 millones de euros. En el acumulado del año, las exportaciones porcinas han alcanzado un volumen de 1.305.816 toneladas y un total de 1.720 millones de euros, que significa un 9% más que a lo largo del mismo periodo de 2006.

Las exportaciones cárnicas de porcino de EEUU del pasado mes de octubre han supuesto el 14% de la producción total. Entre enero y octubre, EEUU ha incrementado un 9% sus exportaciones ha mercados principales como Japón y en un 25% a México. También han crecido fuertemente, un 68% las exportaciones hacia la Unión Europea, fundamentalmente a Francia, Gran Bretaña y Alemania.

Otras exportaciones como las de vacuno también han crecido fuertemente entre enero y octubre pasados, un 19%, hasta alcanzar las 639.549 t y un valor de 1.480 millones de euros. Los principales mercados para la carne de vacuno de EEUU son México, Canadá y Japón.