Pan crujiente natural
La compañía Santa Rita Harinas presenta el Cracker, trozos de pan crujiente natural. La particularidad de este nuevo producto reside en su grano mas grueso y crujiente.
Excelente cobertura para todo tipo de rebozados crujientes
La compañía Santa Rita Harinas presenta el Cracker, trozos de pan crujiente natural. La particularidad de este nuevo producto reside en su grano más grueso y crujiente, lo que permite una excelente cobertura para todo tipo de rebozados crujientes.
Ideal para todo tipo de platos, chuletitas, croquetas de morcilla, pinchos, pechugas, langostinos, jalapeños, nugets, tiras de verduras (pimiento, calabacín, cebolla, berenjena) se puede usar la freidora o sartén, y también el horno con una capa de pan, que posteriormente se gratina, obteniendo un plato estupendo de crujiente y de presentación.
Si se quiere obtener una capa más gruesa, se puede emplear para ello huevo batido, o bien existe la opción de emplear emplear la harina de tempura Santa Rita, que hará las veces de encolante, además de ser apta para personas alérgicas al huevo y/o leche, permitirá una mayor adherencia del crujiente de pan cracker a la pieza.
Para más información: novedades@eurocarne.com
SANTA RITA HARINAS
Ref.: 170
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