Jueves, 2 de mayo de 2024
Detección de microorganismos patógenos asociados a productos cárnicos
Bioser S.A. ofrece una gama de medios de cultivo cromogénicos que permiten detectar fácilmente al microorganismo y evaluar la calidad sanitaria de la carne.
La carne es un medio rico en nutrientes que ofrece condiciones idóneas para el crecimiento microbiano. Sin embargo, algunos factores externos como la temperatura, el tiempo, y la disponibilidad de oxígeno, favorecen que las bacterias crezcan en el producto. Las bacterias patógenas más comunes asociadas a la carne son: Escherichia coli O157:H7, Listeria monocytogenes, Salmonella spp., y Campylobacter spp.
Bioser S.A. ofrece una gama de medios de cultivo cromogénicos que permiten detectar fácilmente al microorganismo y evaluar la calidad sanitaria de la carne:
Compass Bacillus cereus Agar
Compass Enterobacter sakazakii Agar
Compass Enterococcus Agar
Compass Listeria Agar
Compass Salmonella Agar
Rose-Gal BCIG
T.B.X. Agar
Estos medios cromogénicos permiten optimizar los recursos en el laboratorio por su elevada especificidad (no es necesario confirmar las colonias) y rapidez en obtención de resultados. Además están listos para su uso, son fáciles de utilizar y no necesitan maquinaria adicional.
Presencia en Bta:
Salón Ingretecno
Palacio 6. Stand D 480 (Stand de Trades)
Para más información: novedades@eurocarne.com
BIOSER
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