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Envasado en atmósfera protectora, congelación y refrigeración de alimentos

Como líder en el suministro de gases en el mercado español, Carburos Metálicos cuenta con la línea Freshline® que comprende gases, mezclas de gases y servicios para trasladar a los fabricantes y proveedores de alimentos las ventajas del envasado en atmósfera protectora, congelación y refrigeración de alimentos.

Como líder en el suministro de gases en el mercado español, Carburos Metálicos cuenta con la línea Freshline® que comprende gases, mezclas de gases y servicios para trasladar a los fabricantes y proveedores de alimentos las ventajas del envasado en atmósfera protectora, congelación y refrigeración de alimentos.

Carburos Metálicos presentará como últimas novedades, el refrigerador de salsas en sistema continuo Freshline® y el túnel de congelación Freshline® TRS.

El refrigerador de salsas en continuo permite, mediante la inyección de nitrógeno en una mezcladora especialmente diseñada, la refrigeración en segundos de diversas salsas lo que permite una menor pérdida de producto y que el proceso de fabricación funcione de forma continua.

El túnel de congelación Freshline® TRS es ideal para la congelación superficial de carnes y productos cocidos que tienen que ser fileteados y loncheados. Este túnel posibilita una alta velocidad de congelación, estabilidad microbiana, flexibilidad en la producción o la reducción de peso del producto y la oxidación del mismo.

Presencia en Bta.:
Salón Tecnoalimentaria, Palacio 6, Stand D 425

Para más información: novedades@eurocarne.com
CARBUROS METÁLICOS
www.airproducts.com

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