Precocinados de cordero
Ante la ineludible necesidad de ser competitivos en un mercado cada vez más exigente, la dirección de Ovinos Manchegos, S.L. ha decidido llevar a cabo un nuevo proyecto de productos elaborados a base de carne de cordero, más conocido como Precocinados.
Nueva gama de productos cárnicos
Ante la ineludible necesidad de ser competitivos en un mercado cada vez más exigente, la dirección de Ovinos Manchegos, S.L. ha decidido llevar a cabo un nuevo proyecto de productos elaborados a base de carne de cordero, más conocido como Precocinados.
La empresa pretende lanzar al mercado en los próximos meses una nueva gama de productos cárnicos derivados del cordero, buscando el aprovechamiento integral de la canal de ovino mediante el empleo de las partes menos valoradas como pueden ser las manitas y los callos, para la elaboración de productos de quinta gama, que tras sufrir diferentes procesos de elaboración (manipulación, cocción, envasado, pasteurización y empaquetado), se convierten en un producto exquisito a degustar por los paladares más exigentes, gozando de ventajas como su rápida y cómoda preparación.
Saldrán al mercado cuatro referencias bajo su marca registrada “Don cordero, lo primero”, que son caldereta de cordero Mediterránea, costillas de cordero, manitas de cordero y callos de cordero.
Para más información: novedades@eurocarne.com
OVINOS MANCHEGOS S.L.
Ref.: 176
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