Soluciones para higienizar los útiles de la industria alimentaria

Entre éstas cabe destacar el armario modelo LC-1800 que permite lavar y desinfectar depósitos de plástico, acero inoxidable, carros cutter, etc.

La principal innovación de este nuevo modelo es su sistema de elevación y volteado del depósito. Una vez que este es introducido dentro de la cabina, la maniobra de volteado permite que el agua impacte directamente sobre todos los puntos y superficies del depósito sin excepción, a la vez que evita que se acumule agua tanto en el interior, como en las ranuras que el depósito suele tener en sus caras exteriores.

Evitar que se acumule este agua en las distintas zonas del depósito, aumenta significativamente la eficiencia de las etapas de aclarado y desinfeccción posteriores, pues el agua limpia de red y el desinfectante pueden actuar directa y libremente sobre la superficie. Todo ello repercute en un menor consumo de agua, detergente, energía calorífica y tiempo. El sistema reduce asimismo el volumen de agua arrastrada por el depósito al salir de la cabina,

Además del modelo LC-1800, Mimasa aprovechó la feria para presentar el nuevo diseño de los túneles de lavado de cajas serie “D”, un armario de lavado de perchas y una lavadora de palets con automatización, entre otros.

Para más información: novedades@eurocarne.com
MIMASA
Ref.: 176