Los nuevos medios de cultivo de Oxoid, permiten una rápida y fácil identificación de especies de Cronobacter (antes Enterobacter sakazakii) a partir de muestras ambientales y de alimentos.
Los nuevos medios de cultivo de Oxoid, permiten una rápida y fácil identificación de especies de Cronobacter (antes Enterobacter sakazakii) a partir de muestras ambientales y de alimentos.
El desarrollo en curso de un nuevo método estándar horizontal para la detección de especies de Cronobacter por el grupo Ad hoc ISO/TC 34, SC9 para E. sakazakii, considera solucionar problemas tales como ámbito de aplicación del método, criterios para mayor precisión de la identificación y mejora de los medios de cultivo.
En anticipación a estas necesidades futuras, Oxoid ha lanzado Cronobacter Screening Broth y Chromogenic Cronobacter Isolation Agar.
Las fórmulas de Oxoid desarrolladas para facilitar el estudio de este microorganismo, también incluyen medios que cumplen los requisitos de la norma ISO actualmente en vigor. Este método ISO contempla el uso de agua de peptona tamponada, modified Lauryl Sulphate Tryptose Broth y Enterobacter sakazakii Isolation Agar, permitiendo una identificación presuntiva de Cronobacter spp en tan solo 72 horas, frente al método previamente recomendado que podía llevar hasta 7 días.
Para más información: novedades@eurocarne.com
OXOID
Ref.: 180
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