Viernes, 17 de mayo de 2024
Carne de caza de Castilla-La Mancha
Calidaz es el nombre de la marca de calidad que llevará la carne de caza de Castilla-La Mancha y que se presentó al público internacional en Anuga.
Calidaz es el nombre de la marca de calidad que llevará la carne de caza de Castilla-La Mancha y que se presentó al público internacional en Anuga.
Se trata de un proyecto que llevan desarrollando APROCA Castilla-La Mancha y la Universidad de Castilla-La Mancha desde el año 2006.
Cuatro compañías (Cárnicas Dibe, La Catedral de la Caza, Torrecaza, La Abuela Cándida) estuvieron presentando sus productos de alta calidad en despiece de caza mayor (ciervo y jabalí). Ofrecen un calibrado de las piezas, posibilidad de despieces personalizados y garantía de la trazabilidad del producto.
Para más información: novedades@eurocarne.com
CALIDAZ
Ref.: 180
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