Tecnología de procesado por altas presiones

Entre los últimos avances que presentará NC Hyperbaric en IFFA 2010 destaca Wave 6000/120S, equipo para medianas producciones totalmente integrado, con una cámara de proceso de 120 litros y dos intensificadores de alta presión; capaz de conseguir producciones de 500 g a la hora con una inversión inicial reducida.

20/04/2010

Entre los últimos avances que presentará NC Hyperbaric en IFFA 2010 destacan:

– Wave 6000/120S, equipo para medianas producciones totalmente integrado, con una cámara de proceso de 120 litros y dos intensificadores de alta presión; capaz de conseguir producciones de 500 g a la hora con una inversión inicial reducida.
- Gama iWave, la nueva generación de grandes equipos industriales de NC Hyperbaric (Wave 6000/300, Wave 6000/420) se presenta ahora con un diseño totalmente integrado, compacto, sin módulos externos. Incluye todas los avances en diseño de material y de componentes alcanzados tras una importante investigación en el campo de I+D.

Además, se presentará por primera vez en IFFA para el sector cárnico europeo otros equipos de NC Hyperbaric ya en el mercado desde 2009:

- Wave 6000/420. Este equipo procesa más de 2 toneladas de producto por hora. El más grande del mundo trabajando a 6.000 bar (87,000 psi), su elevada productividad permite disminuir los costes de procesado hasta unos 0,06 €/Kg.
- Wave 6000/55HT. Se trata de una maquinaria altamente avanzada y capaz de combinar en un único proceso las altas presiones y las altas temperaturas (120ºC). Especialmente diseñado para desarrollar la esterilización asistida por altas presiones o PATS (Pressure Assisted Thermal Sterilisation).

Presencia en IFFA:
Hall 9.0 – Stand F02
www.nchyperbaric.com

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