Domingo, 25 de mayo de 2025
Detección de E. coli O157:H7
DuPont Qualicon, compañía representada en España por Oxoid, presenta un test para detección de contaminación por E. coli O157:H7 en carne de vacuno desarrollado en colaboración con el USDA.
DuPont Qualicon, compañía representada en España
por Oxoid, presenta un test para detección de contaminación por E. coli O157:H7 en carne de vacuno desarrollado en colaboración con el USDA.
Este sistema utiliza la reacción en cadena a tiempo real de la polimerasa (PCR) para detectar de manera rápida y eficaz E. coli O157:H7 incluidas algunas cadenas típicas que no reconocen otros tests.
Este sistema, denominado BAX®, fue validado en industrias y se verifícó que los resultados eran mejores que los de otros métodos.
Para más información: novedades@eurocarne.com
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Ref.: 187
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