Viernes, 17 de mayo de 2024
Productos para la reducción de sal
En respuesta a la nueva normativa de la UE para la reducción del 16% en la cantidad de sal en productos elaborados, AVO presentó en IFFA 2010 su gama de productos Sofit para reducir el contenido en sal.
En respuesta a la nueva normativa de la UE para la reducción
del 16% en la cantidad de sal en productos elaborados,
AVO presentó en IFFA 2010 su gama de productos
Sofit para reducir el contenido en sal en estos
productos sin necesidad de renunciar al sabor.
Está pensado para ser utilizado en salchichas, productos cárnicos adobados, productos cocidos y embutidos curados.
Este producto permite la reducción del contenido en sal en un 25%, un buen sabor y una producción segura.
Esta empresa está representada en España por Emo.
Para más información: novedades@eurocarne.com
EMO
Ref.: 187
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