Domingo, 25 de mayo de 2025
Sistema para la detección de Salmonella
El AOAC Research Institute ha aprobado el uso del medio de enriquecimiento E.coli O157:H7 MP del Sistema Bax® para la detección de Salmonella de Oxoid.
El AOAC Research Institute ha aprobado el uso del medio de enriquecimiento E.coli O157:H7 MP del Sistema Bax® para la detección de Salmonella en carne picada y troceada de vacuno, espinacas y lechuga. Como resultado, la detección de Salmonella y E.coli O157:H7 se realiza de forma simultánea en el mismo caldo tras sólo 8 horas de enriquecimiento.
El empleo de un único medio de enriquecimiento para los dos patógenos simplifica el proceso de la preparación de la muestra y ahorra costes en la empresa. El periodo de tan sólo 8 horas de incubación permite además la obtención de resultados más rápidos a la hora de buscar patógenos.
Empresas del todo el mundo confían en el Sistema Bax® de Oxoid para detectar patógenos en materias primas, producto acabado y muestras ambientales.
Para más información: novedades@eurocarne.com
OXOID
Ref.: 190
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