Medio para recuento de Escherichia coli

Es un medio cromogénico selectivo usado para el recuento simultáneo y específico de Escherichia coli y coliformes en productos alimentarios y en productos destinados a la alimentación animal. Cuando se incuba a 37ºC permite la diferenciación entre Escherichia coli y coliformes. También se puede incubar a 44ºC para enumerar y distinguir Escherichia coli de otros coliformes termotolerantes.

Este medio cromogénico se basa en la detección simultánea de 2 actividades enzimáticas: b-galactosidasa para los coliformes y b-glucorusidasa para E.coli.

Los coliformes producen colonias rosa. Eschericha coli se caracteriza por la formación de colonias azules-púrpura que pueden estar rodeadas de un halo rosa.

Permite una mayor recuperación de E.coli y coliformes y facilita el recuento de las colonias de E.coli a 37°C.

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BIOSER
Ref.: 190