Domingo, 25 de mayo de 2025
Mantas de cuchillos
Arcos Hermanos ha presentado en Hostelco 2010 sus juegos especiales para alumnos de Escuelas de Hostelería. Se trata de dos mantas, o bolsas porta cuchillos de 8 piezas.
Arcos Hermanos ha presentado en Hostelco 2010 sus juegos especiales para alumnos de Escuelas de Hostelería. Se trata de dos mantas, o bolsas porta cuchillos de 8 piezas, que contienen cuatro cuchillos: una puntilla, un deshuesador, un fileteador flexible y un cuchillo cocinero; y cuatro útiles profesionales: una chaira o afilador, un descorazonador, un vaciador y un mondador.
Los cuchillos pertenecen a las series Riviera y Universal. Los cuchillos Riviera son cuchillos forjados en una sola pieza, sin ningún tipo de soldadura, con virola estilo francesa.
Por otro lado, los cuchillos Universal tienen un diseño de corte clásico pensado para el día a día.
Para más información: novedades@eurocarne.com
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