Cultivos bioprotectores
Amerex ofrece una amplia gama de cultivos bioprotectores que consiguen reducir la presencia de contaminación bacteriana, tanto Gram (+) como Gram (-).
Amerex ofrece una amplia gama de cultivos bioprotectores que consiguen reducir la presencia de contaminación bacteriana, tanto Gram (+) como Gram (-).
Los bioprotectores de Amerex ayudan a prevenir el desarrollo microbiano, al mismo tiempo que mejoran la imagen de los productos frescos, curados o cocidos; evitando la formación de gases, la hinchazón de envases, el mal olor, la exudación de jugos o colores anormales y el enranciamiento, es decir, el mal aspecto que puede llegar a provocar la contaminación microbiológica.
En la actualidad el mercado demanda etiquetas blancas, libres de aditivos químicos. El cliente ya no es un mero comprador, quiere saber lo que adquiere y lo que va a consumir. Es más exigente y reclama bioprotectores. Biamex y Fargo cumplen con todas estas características: bioprotectores naturales, libres de alérgenos, libres de gluten, uso sencillo y dosificaciones mínimas.
Para más información: novedades@eurocarne.com
AMEREX
Ref.: 194
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