Buscando un estándar de etiquetado
Bizerba presenta la etiquetadora GLM-Imaxx dispone de una CPU de mayor rendimiento, un procesador gráfico más rápido y una nueva arquitectura de comunicaciones eficiente incluso con grandes volúmenes de datos.
En el Reglamento de etiquetado de la UE 1169/2011 se dispone que a partir del 13 de diciembre de 2014 todos los fabricantes deben incluir información sobre alérgenos y alimentos de imitación, tablas con los valores nutricionales más importantes y una etiqueta con el origen exacto del producto.
Bizerba ya aumentó la potencia de sus etiquetadoras el año pasado. La GLM-Imaxx dispone de una CPU de mayor rendimiento, un procesador gráfico más rápido y una nueva arquitectura de comunicaciones eficiente incluso con grandes volúmenes de datos. Además, ha creado nuevos campos para valores nutricionales en la base de datos y ha diseñado un aplicador encargado de colocar las etiquetas "C-Wrap" sobre el embalaje.
Antes de la aprobación del nuevo reglamento 1169/2011, Bizerba ya trabajaba en un nuevo sistema de comunicación que permitiese a los productores de alimentos crear códigos QR con contenido dinámico para sus productos.
El sistema permite gestionar datos básicos y de producción y transferirlos en línea a proveedores de datos externos. Allí se pueden crear recetas, fotos y recomendaciones adicionales de compra.
Para más información: novedades@eurocarne.com
BIZERBA
Ref.: 207
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