Líneas de soluciones integradas
Provisur® Technologies presentará su línea de soluciones integradas para procesar desde materias primas hasta productos terminados
Provisur® Technologies presentará su línea de soluciones integradas para procesar desde materias primas hasta productos terminados, todas sus soluciones en picado, separado, formado, freído, cocido, enfriado, congelado y loncheado de vacuno, pollo, porcino y otros productos alimentarios.Así, presentará un separador mecánico que aúna la tecnología AM2C® y Beehive®. Diseñada en acero inoxidable, puede ser conf igurada para aplicaciones específicas Presentará también la fileteadora PowerMax3000® de Formax Slicing, una fileteadora de mediana dimensión. Cuenta con el PowerScanner™ que permite una precisión absoluta y una gran rapidez en el porcionado utilizando lásers y cámaras para generar una imagen en 3D del producto que permite minimizar las pérdidas.
También presentará la nueva Formax® VerTex1000 ™, una formadora de gran capacidad, que además ofrece características únicas para la industria. Por ejemplo, su tambor giratorio se queda libre y despejado después de la producción y se puede limpiar sin productos químicos especiales o estaciones especiales de limpieza, además de que no requiere largos ciclos de limpieza. Su exclusivo sistema de Direct Servo Drive ofrece la más alta producción de la industria a una velocidad de batería de hasta 30 rpm y tasas de hasta 18.000 libras (8.180 kg) por hora. Además, NovaMax500™, es la nueva generación de formado que sustituye a la F19™ transformando la industria con una mejor textura del producto y disminuyendo los costes operativos.
Presencia en IFFA: Hall 8.0 Stand J68, K68
Para más información: novedades@eurocarne.com
PROVISUR
Ref.: 215
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