Tecnologías de refrigeración

Abelló Linde expondrá en la feria Alimentaria sus nuevas tecnologías y avances en I+D al servicio de la industria alimentaria.

02/04/2014

Abelló Linde expondrá en la feria Alimentaria sus nuevas tecnologías y avances en I+D al servicio de la industria alimentaria.

Entre sus soluciones a la carta se encuentran los enfriamientos rápidos LIX-Shooter®, tecnología de inyección con nitrógeno y CO2, demostraciones Show Cooking como la aplicación de los gases criogénicos en la cocina de vanguardia o productos elaborados mediante la combinación de atmósferas modificadas y abatimientos con nitrógeno líquido que consiguen una mejora en la calidad y el aspecto, al mismo tiempo que garantizan el mantenimiento prolongado de la vida útil de los alimentos.

También presentrá su tecnología Icebitzzz®, hielo seco para el transporte y refrigeración de alimentos y bebidas.

Para más información: novedades@eurocarne.com
ABELLÓ LINDE
Ref.: 224

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