Producción cárnica

Roca Grup presenta su proceso de implantación de los sistemas de trabajo, para cumplir con los procesos de fabricación.

02/04/2014

Roca Grup tiene como objetivo asegurar en todo momento la calidad y seguridad alimentaria, manteniendo desde su inicio un exahustivo plan de trazabilidad. En estos momentos la empresa está en proceso de implantación de los sistemas de trabajo, para cumplir con los procesos de fabricación, los cuales les permitirán ser evaluados y certificados con las normativas IFS y BRC.

Con una capacidad de producción, de 50 t/día de bovino, más 10 t/día de ovino, asegura a los clientes el servicio de todas sus necesidades.

Disponen de un sistema de envasado y etiquetado rápido y eficaz que les permite enviar los productos al departamento de logística para distribuirlo a los clientes con total garantía.

Desde hace tres años, están certificados por el Instituto Halal de Córdoba, para el sacrificio según el ritual Halal. En estos momentos la empresa está en proceso de certificación por la sociedad AVS en Francia.

Para más información: novedades@eurocarne.com
ROCA GRUP
Ref.: 224

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