Proyectos científicos

El espacio FITEC contará con un stand de 400m² que pondrá a disposición, de forma gratuita, de las universidades y centros de investigación que deseen mostrar sus servicios científico-técnicos y presentar nuevos proyectos de investigación de interés para la industria de la alimentación. También acogerá diferentes talleres formativos para empresarios. Entre los expositores presentes destacan tres entidades científicas del sector especialmente implicadas en la presente edición del certamen: el Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA), el Centro de Referencia en Tecnología de Alimentos (CeRTA) -ambos de la Generalitat de Catalunya- y la Asociación Catalana de Ciencias de la Alimentación (ACCA).nn

Las universidades y centros que presentarán proyectos de investigación, susceptibles de transferencia a las empresas del sector alimentario en FITEC en el marco de BTA, serán, entre otros, la Universidad Politécnica de Cataluña (UPC); Universidad Autónoma de Barcelona (UAB); Universidad Politécnica de Valencia (UPV); Universidad Rovira i Virgili (URV); Universidad de Girona (UdG); la OTRI de la Universidad de Murcia; el Centro Técnico Nacional de Conservación de los Productos de la Pesca (CECOPESCA); la Universidad Miguel Hernández y la Plataforma RFID. Esta última entidad, impulsada por la FCRI y el Centro de Innovación y Desarrollo Empresarial (CIDEM) de la Generalitat de Catalunya, tiene como objetivo promocionar el desarrollo e implantación de la tecnología de identificación con radiofrecuencia, Radio Frequency Identification (RFID), también conocida como etiqueta electrónica y de notable aplicabilidad potencial en la logística del sector alimentario.nn

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Ref.: 13326