Sábado, 24 de mayo de 2025
Promoción del cerdo de capa blanca
La Organización Interprofesional Agroalimentaria del Porcino de Capa Blanca, Interporc, participó en Alimentaria, en el salón Intercarn,
En su stand mostraron las bondades de la carne de porcino de capa blanca y realizaron numerosas demostraciones culinarias a cargo de chefs de reconocido prestigio y muy seguidos por el público como Julius o Íñigo Urrechu. A lo largo de los días de celebración de la feria se mostraron recetas muy interesantes con el cerdo como ingrediente principal. Además, organizaron el ‘I Concurso Nacional de Cortadores de Jamón de Capa Blanca’, en el que Pablo Martínez, de Jumilla (Murcia), fue el ganador.
Para más información: novedades@eurocarne.com
INTERPORC
Ref.: 246
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