Energía electromagnética

Sairem Ibérica usa la energía electromagnética para la descongelación o atemperado de productos.

BTA 2005

01/02/2005

Sairem Ibérica usa la energía electromagnética para la descongelación o atemperado de productos tales como carne, pescado, verduras y frutas, presenta importantes ventajas frente a los procedimientos clásicos. nn

• Garantías sanitarias: no se produce ningún desarrollo bacteriológico; respetan las normas sanitarias; conservan las propiedades organolépticas y gustativas, no se produce oxidación.n
• Rapidez de proceso: tiempos de tratamiento muy reducidos y gran flexibilidad según las necesidades de producción.n
• Fiable: excelente control de la temperatura.n
• Económico, no exudado (ganancia en materia del 5 al 10%), permiten el trabajo “Just in Time”, ocupan poco espacio, así como una amortización muy rápida.nn

Para más información:novedades@eurocarne.comn
SAIREM IBÉRICA, S.L.n
Ref.: 13359

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