Viernes, 17 de mayo de 2024
Máquina para lonchear ibérico
+Singular es la primera cortadora portátil mecánica especialmente ideada para lonchear jamón ibérico de la compañía Ibérico Singular.
Permite respetar las cualidades organolépticas y nutricionales que hacen único a este producto, igualando a las condiciones más exigentes del corte manual especializado. Realizada en aluminio y acero inoxidable, el secreto de la máquina reside en que su pequeña cuchilla y el sutil deslizamiento de la máquina sobre el jamón se accionan con un movimiento único de quien la maneja, evitando así la fricción de las cortadoras eléctricas que queman y dañan sus preciadísimas grasas, sean las visibles o las microinfiltradas, que guardan los aromas que hacen del ibérico un producto único.
Para más información: novedades@eurocarne.com
IBÉRICO SINGULAR
Ref.: 252
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