Jueves, 25 de abril de 2024
Selección de productos ibéricos
De octubre a marzo tiene lugar la montanera, época de maduración de las bellotas en la dehesa que coincide con la última fase de alimentación de los cerdos ibéricos. Covap acaba de lanzar una línea de carne fresca de cerdo ibérico de bellota 100% ibéricos, inscritos en el libro genealógico correspondiente que ha denominado Selección Ibérica de Montanera.
Está conformada por cuatro piezas nobles de carne fresca: secreto, presa, pluma y solomillo y se inscribe en la línea Esenciaúnica COVAP, que ofrece productos procedentes de auténticos cerdos de bellota 100% ibéricos.Se ofrecen envasadas el vacío, de forma que conservan intactos todo su sabor y sus propiedades y se pueden encontrar 5 packs pensados para los amantes de cada corte noble de carne fresca o bien para poder degustarlas todas. Además, la entrega se realizar en frío y en las fechas que el cliente seleccione para que la carne en la mejor condición.
Además, dos de estas piezas, el solomillo y la presa, se pueden adquirir congeladas durante otras épocas del año.
www.covap.es
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