Somalla trufada

Para celebrar los 170 años de Casa Sendra

21/02/2019

Para celebrar sus 170 años, Casa Sendra, del grupo Splendid Foods, ha decidido recuperar un antiguo producto típico de la zona de Vic y ensalzarlo más, elaborando así la Somalla Sendra Trufada, una edición especial de 1.849 piezas que se corresponde con el año de su fundación.

Elaborada con una mezcla única de carnes selectas procedentes de todas las partes del animal, a la que tan solo se le ha incorporado trufa negra fresca de la clase Tuber melanosporum, un poco de pimienta blanca molida y la justa pizca de sal.

www.casasendravic.com

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