Cuchillo profesional

Presentado en IKA / Culinary Olympics

02/03/2020

IKA / Culinary Olympics es desde hace más de cien años la competición internacional de artes culinarias más antigua, mayor y más diversa del mundo. Equipos profesionales de chefs de todo el mundo participan en ella. La competición se desarrolla por primera vez en Stuttgart, paralela a Intergastra 2020.

Con motivo de esta suerte de Juegos Olímpicos Culinarios, Friedr. Dick presenta una edición especial limitada de su cuchillo de chef forjado con una longitud de hoja de 21 cm de la serie Premier Plus. Los cuchillos tienen un recubrimiento híbrido especial de cerámica forzada. El revestimiento antibacteriano antiadherente evita que las sobras se peguen y permite una fácil limpieza. Además, las partículas cerámicas permiten las mejores propiedades de deslizamiento con un esfuerzo reducido y una mayor resistencia al desgaste.

Está forjado a partir de una sola pieza de acero, perfectamente equilibrado con un revestimiento de alta calidad en la hoja.

www.dick.de

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