Desalado de jamón por aire y lavado
Industrias Fac presenta su nueva línea de desalado por aire y lavado de bajo consumo y rápida amortización.
Está desarrollada con el objetivo de alcanzar una mayor efectividad en las operaciones de desalado-lavado, ayudando a preservar el medio ambiente y contribuyendo a reducir los altos costes económicos en el tratamiento de las aguas residuales producidas, ya sea en depuradoras o por la retirada de estos residuos por empresas especializadas, al conseguir una disminución muy significativa en los valores volumétricos y de conductividad final.
Entre sus ventajas destacan:
•Reducción del 80% de la sal que se desecha con el agua de lavado: retirada de la sal adherida mediante un sistema de alta presión en seco.
•Reutilización de la sal obtenida por la desaladora por aire.
•Reducción de la cantidad de agua de lavado por pieza: consumo de +/- 1,5 litros x pieza: sistema de alta presión con control volumétrico, sólo funciona si detecta la presencia de la pieza.
•Disminución drástica de la conductividad del agua residual de lavado.
•Lavado del 100% de las piezas con agua limpia durante todo el proceso.
•Importante reducción del alto coste económico del tratamiento de aguas residuales en depuradoras o por empresas especializadas. La suma de estas prestaciones aporta una rápida amortización de los equipos.
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