Miércoles, 4 de agosto de 2021
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Producción de hamburguesas y albóndigas gourmet

Gesame presenta la nueva versión de la máquina MH SUPER 114, diseñada para la producción de hamburguesas y albóndigas gourmet.

La nueva versión está diseñada para procesar todo tipo de carnes (ternera, cerdo y pollo) además de productos como proteína vegetal o pescado. Puede trabajar con todo tipo de formatos, con diámetros desde 22 a 130 mm y calibres finos o gruesos.

La nueva versión, además del primer rodillo para aplastar y redondear los bordes de la hamburguesa consiguiendo una apariencia de hecha a mano, incorpora un segundo rodillo que permite hacer marcas tipo grill.

También se incorpora un accesorio de papel separador entre hamburguesas y rociador de agua en cinta para productos pegajosos.

Otra novedad es que el nuevo diseño simplifica aún más la operación de limpieza de la máquina. La MH SUPER 114 ofrece la posibilidad de producir hamburguesas de gran calidad a un coste reducido.

www.gesamefoodmachinery.com

 

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