Miércoles, 27 de enero de 2021
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Cámara de ahumado UKM Junior

Dordal presenta la cámara de ahumado UKM Junior de Mauting, la solución completa para la producción artesanal de embutidos tanto para el artesano como para el restaurador.

Estos equipos incluyen todas las funciones habituales de los hornos industriales tales como secado, cocción o incluso ahumado pero en un tamaño realmente pequeño (1.850 x 800 mm).

Permite su instalación de un modo rápido y sencillo, ya que solo requiere del suministro de electricidad y agua para su uso. Con la cámara de ahumado junior es posible fabricar toda clase de productos ya sean embutidos, salchichas, jamones, carne, aves, pescado o queso.

www.dordal.com

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