Estos equipos incluyen todas las funciones habituales de los hornos industriales tales como secado, cocción o incluso ahumado pero en un tamaño realmente pequeño (1.850 x 800 mm).

Permite su instalación de un modo rápido y sencillo, ya que solo requiere del suministro de electricidad y agua para su uso. Con la cámara de ahumado junior es posible fabricar toda clase de productos ya sean embutidos, salchichas, jamones, carne, aves, pescado o queso.

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