Martes, 23 de abril de 2024
Cortadora de filetes
Dordal presenta la cortadora de filetes con o sin hueso Grasselli NSL en su versión de 400 o 600 mm de ancho. Gracias al corte de cuchillas múltiples de Grasselli, se obtiene una extrema precisión, también para aquellos espesores más finos y rendimientos elevados. Las principales ventajas de la serie NSL son:
• Sistema opcional para el cambio rápido de cuchillas y sustituir el grupo de corte en pocos minutos.
• No se requiere ningún tipo de herramienta para la preparación de las tareas de lavado, esterilización y sustitución de las cuchillas.
• Parámetros de corte ajustables para obtener el máximo rendimiento del producto.
• Corte de carnes con y sin hueso (en función del producto y espesor de corte deseado).
• Posibilidad de cortar también carnes con un golpe de frío externo (crust-frozen).
• Puede cortar a su vez productos cocidos, frutas, verduras…
• Gran variedad de espesores de corte.
• Diseño de vanguardia con soldaduras continuas y cantos redondeados para facilitar la limpieza.
• Nuevo sistema de gestión electrónico.
www.dordal.com
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