Miércoles, 23 de junio de 2021
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Eliminación de alérgenos

Itram Higiene ha lanzado Alerzyme, un producto formulado para eliminar los 6 principales alérgenos en las industrias alimentarias: gluten, huevos, crustáceos, cacahuetes, leche y soja. Alerzyme Foam es un detergente espumante para la eliminación de alérgenos en las superficies abiertas, mientras que Alerzyme Cip elimina los presentes en circuitos Cip.

Entre las ventajas de Alerzyme están:
  • Eficacia probada por el Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA).
  • Son productos enzimáticos que ayudan a la descomposición de las proteínas causantes de las principales alergias alimentarias.
  • Los tensioactivos que contienen les confieren una alta capacidad de detergencia para eliminación de residuos grasos y proteicos.
  • Presentan una mejor eficacia en la eliminación de los alérgenos que el uso de detergentes alcalinos.
  • No se considera un tratamiento peligroso para el medio ambiente.
www.itramhigiene.com
 
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