Cortadora de queso

29/06/2021

La cortadora de queso Cheesmaxx 200 de Holac está pensada para obtener un producto de calidad con altos estándares higiénicos (acceso rápido a todas las zonas de la máquina para una fácil limpieza).

Su diseño compacto y ergonómico se adapta a la mayoría de líneas existentes, y se puede equipar con distintas herramientas de corte.

Principales características:
• Cámara totalmente hermética de una sola pieza con drenajes abiertos.
• Apertura de la pared lateral, ajustable.
• Sistema THC para un perfecto rallado.
• Velocidad de la cuchilla ajustable.
• Sistema de control automático de velocidad ajustable según las necesidades productivas de la línea.
• Posibilidad de conectar el equipo a un sistema SCADA para análisis y gestión de datos.

www.dordal.com

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