Cortes de "carne" de origen vegetal

Redefine Meat ha lanzado una gama de cortes enteros de origen vegetal que buscan un nivel de calidad comparable al de la carne animal de alta calidad. Incluye cortes de carne de vacuno y de cordero, así como hamburguesas, salchichas, kebabs de cordero y carne molida de primera calidad, inicialmente disponible en restaurantes del Reino Unido, Alemania, los Países Bajos e Israel.

Redefine Meat utiliza una serie de tecnologías patentadas y trabaja en estrecha colaboración con expertos mundiales en carne para comprender la complejidad de la estructura del músculo animal e imitar los tejidos de productos como filetes y asados. 

www.redefinemeat.com