Domingo, 29 de mayo de 2022
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Ingredientes naturales

Los conceptos salud y bienestar ligados a los alimentos vienen apareciendo con fuerza en todos los estudios de tendencias en alimentación de los últimos años. Éste es uno de los retos a los que se tiene que enfrentar la industria alimentaria en la actualidad: etiquetas con el menor número de aditivos e ingredientes lo más naturales posibles.

Siguiendo esta dirección de trabajo, el equipo de investigación y desarrollo de Chemital S.A.U. presentará en esta edición de IFFA la línea Artinat y soluciones saludables (reducción de sodio, eliminación de fosfatos, etc). Dentro de estas gamas, apuestan por fórmulas Clean Label, sin aditivos, sin gluten y sin alérgenos que mantienen la estabilidad microbiológica y el color del producto final. Estos productos pueden ser aplicados tanto para frescos, como curados o madurados, cocidos y emulsionados.

Presencia en IFFA: Hall 12.1 - Stand A31

www.chemital.es
   
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