Jueves, 28 de marzo de 2024
Voie Gras, 100% vegetal
Nestlé ha apostado por España para lanzar la última innovación plant-based de Garden Gourmet: Voie Gras, un análogo de la carne que recrea al foie gras tradicional, con ingredientes 100% vegetales.Voie Gras se elabora con grasas vegetales, proteína de soja y la combinación de ingredientes como miso, levadura, sésamo tostado, polvo de champiñones además de aceite con aroma de trufa blanca.
El lanzamiento de este análogo al foie gras se viene a sumar al realizado a principios de año, cuando presentó Vuna, alternativa vegana al atún en conserva.
www.gardengourmet.es