Jueves, 28 de marzo de 2024
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Voie Gras, 100% vegetal

Nestlé ha apostado por España para lanzar la última innovación plant-based de Garden Gourmet: Voie Gras, un análogo de la carne que recrea al foie gras tradicional, con ingredientes 100% vegetales.

Voie Gras se elabora con grasas vegetales, proteína de soja y la combinación de ingredientes como miso, levadura, sésamo tostado, polvo de champiñones además de aceite con aroma de trufa blanca.

El lanzamiento de este análogo al foie gras se viene a sumar al realizado a principios de año, cuando presentó Vuna, alternativa vegana al atún en conserva.

www.gardengourmet.es
   
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