Box revólver ovino

30/10/2023

En la Alimentaria FoodTech 2023, Blasau presentó el box revólver ovino, para inmovilizar los corderos durante el sacrificio ritual, de tal manera que se cumplan con todos los requisitos de bienestar animal. Los diferentes movimientos de las sujeciones de los corderos se realizan con cilindros neumáticos con regulación específica para no lesionar a los animales.

Con el box se fija la cabeza del animal para poder realizar un sangrado óptimo.

El formato tipo tambor permite cumplir con los tiempos necesarios entre la inmovilización, durante el sangrado y hasta la desinmovilización, y también permite invertir al animal, requisito de la comunidad religiosa para el sacrificio kosher.

Además, Blasau presentó la empresa Sadurní Innovatech, que se incorporó al grupo en enero de 2023. La máquina estrella de esta empresa es el “bisturí”, utilizado para desollar los ovinos mediante un sistema vibratorio con 2 ejes que permite la separación de la piel de la canal de manera limpia y sin esfuerzo. Requiere poco espacio y es adaptable a cualquier tipo de línea de faenado de ovino y caprino.

www.blasau.com

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