Viernes, 3 de mayo de 2024
Horno en espiral
JBT, el proveedor de soluciones tecnológicas para la industria global de alimentación y bebidas, ha anunciado el lanzamiento de la nueva versión actualizada de Stein TwinDrum™ PRoYIELD™ 600 Spiral Oven, un avance en la ingeniería de hornos en espiral diseñado para redefinir los estándares de procesamiento en todo el mundo.Incorpora una tecnología patentada de flujo de aire de doble impacto que perfecciona la cocción uniforme con una distribución consistente de la temperatura a lo largo de la cinta transportadora. El resultado es un rendimiento del producto, una calidad y una eficiencia energética inigualables.
Ofrece un aumento estimado de hasta el 7 % en el rendimiento de todas las formas de productos alimentarios asados y cocinados, como alitas y filetes de pollo, al tiempo que ayuda a lograr una reducción del 5 % en el consumo de energía.
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