Cortadora de fiambres Formax SX330

21/12/2023

Provisur Technologies aprovechó su paso por las ferias tecnológicas de 2023 para presentar novedades en su gama de maquinaria. Entre ellas, sistemas de prensado de formas de Hoegger y tecnología avanzada de loncheado con Formax SX330.

Las prensas Hoegger se utilizan para muchos productos cárnicos diferentes, como panceta, lomo de cerdo, carne de vacuno fresca y carne ahumada y seca. Las prensas de Provisur garantizan unas dimensiones uniformes de los productos que permiten un procesamiento posterior eficaz con un rendimiento máximo y pérdidas reducidas.

A su vez, la cortadora de fiambres Formax SX330 se presentó como “una máquina pequeña pero grande”. Gracias a la mayor velocidad de las cuchillas y al mayor tamaño de la horquilla de corte, la nueva máquina establece nuevos estándares. Además de las ventajas que ofrece en cuanto a tamaño y rendimiento, la cortadora también permite una configuración flexible para una amplia gama de productos, un diseño fácil de usar y la posibilidad de ampliación opcional in situ.

Se complementa además la perfección con la gama de productos Provisur Slicer para un cambio fácil y profesional al procesamiento automatizado de alimentos.

www.provisur.com

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