Kit de Salmonella
Sistemas Genómicos ha desarrollado un kit de detección de Salmonella basado en el análisis de ADN de esta bacteria, que proporciona en tiempo real la presencia de este patógeno en el alimento.
La Salmonella es la bacteria causante del mayor número de casos de intoxicaciones alimentarias, que van desde simples trastornos gastrointestinales hasta fiebres tifoideas en los casos más graves. Detectar este patógeno, antes de que llegue al consumidor, de una forma rápida y 100% fiable es fundamental para la industria agroalimentaria y la restauración.
Sistemas Genómicos ha desarrollado un kit de detección de Salmonella basado en el análisis de ADN de esta bacteria, que proporciona en tiempo real la presencia de este patógeno en el alimento.
Por medio de este kit, las propias empresas son las que realizan los análisis a sus productos de forma rápida y sencilla. En las muestras de los alimentos, se busca la presencia de un gen específico de la Salmonella y en caso de detectarse un positivo, esto significa que el producto está contaminado, sin posibilidad de error.
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Ref.: 14903
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