Toppings cárnicos

Embutidos La Pila, S.A., presentó en la última edición de Sial sus nuevos Toppings o ingredientes alimentarios en formato I.Q.F. (Individual Quick System).

Presentada en Sial 2006

01/11/2006

Embutidos La Pila, S.A., presentó en la última edición de Sial sus nuevos Toppings o ingredientes alimentarios en formato I.Q.F. (Individual Quick System).

El sistema I.Q.F. permite congelar de forma individual toppings cárnicos como bacon, jamón cocido, pechuga de pavo, pollo, etc. para que una vez empaquetados permanezcan sueltos, conservando su forma original, textura, sabor y calidad, sin que se produzcan roturas de fibras internas gracias a una congelación ultrarrápida.

Gracias a estas innovaciones los productos se presentan en el mercado con un ciclo de vida mucho más elevado, una mejor dosificación, eliminación de cualquier tipo de desperdicios y disposición de producto para evitar roturas de stock.

Para más información:novedades@eurocarne.com
EMBUTIDOS LA PILA, S.A.
Ref.: 15104

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