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Soluciones para el procesado de productos

Vemag Maschinenbau GmbH presentó en la pasada edición de IFFA algunas de sus soluciones para el procesado de productos para la industria cárnica.

Presentada en IFFA 2007
Vemag Maschinenbau GmbH presentó en la pasada edición de IFFA algunas de sus soluciones para el procesado de productos para la industria cárnica. El objetivo de esta empresa es, pues, consolidar su posición en el mercado de la tecnología para e este sector con el objetivo de darle al cliente un beneficio óptimo en su producción de carne.

La completa gama de productos de Vemag estuvo presente en IFFA, lo que significa soluciones para la industria en varios procesos de la cadena y para diferentes tipos de productos dentro del sector.

La maquinaria desarrollada por esta compañía ofrecen la ventaja diferencial de ser flexibles y modulares, lo que permiten una adaptación a las diferentes fases del procesado de carnes y el acoplamiento de unas máquinas con otras con gran facilidad de manejo por parte de los operarios de la industria y con los más altos requerimientos de higiene y seguridad.

Presentó una embutidora para producción de salchichas de pequeño y mediano tamaño. Este sistema introduce un aspecto vital ya que está incluido el sistema de empaquetado con lo que se convierte en una solución integral.

También presentó una solución para la producción de porciones de carne picada a un peso ajustado entre otros sistemas.

Otras de las novedades presentadas por Vemag en IFFA 2007 fue una línea de producción y corte de salchichas tanto frescas como especiadas y ahumadas. Consiste en una máquina rellenadora, una porcionadora y, finalmente, una cortadora de las salchichas. Sin duda, una novedad de gran interés para el sector.

Para más información: novedades@eurocarne.com
Firma representada en España por: DORDAL, S.A.
Ref.: 15540

   
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