Gama de embutidoras al vacío

Risco presentó a los profesionales presentes en IFFA una completa gama de embutidoras al vacío con numerosos accesorios de formado y porcionado.

Presentado en IFFA 2007

01/05/2007

Risco presentó a los profesionales presentes en IFFA una completa gama de embutidoras al vacío con numerosos accesorios de formado y porcionado. Estas nuevas soluciones responden a los requerimientos de cualquier tipo de alimentos, de la carne al queso, de pescado a los productos de panadería. Los accesorios se han estudiado para permitir a los procesadores obtener una mayor calidad de los productos con nuevas soluciones de porcionado.

Una de las principales novedades presentada fue la embutidora al vacío RS 205, que está disponible en tres diferentes versiones para satisfacer las necesidades de los diferentes tipos de clientes. La capacidad de la tolva está disponible en vario tamaños desde los 80 a los 260 litros. Los modelos pueden equiparse con sistemas para la carga del producto en la tolva.

También se presentó en IFFA el nuevo modelo RS 273, un sistema desarrollado para una producción de salchichas automática, de alta velocidad y gran precisión. Produce salchichas en colágeno, celulosa y tripa natural.

Para más información: novedades@eurocarne.com
Empresa representa en España por: CARBOMAC, S.L.
Ref.: 15617

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