Martes, 7 de mayo de 2024
Tecnología para predecir la conformación de los jamones
SFK Tech, S.L. ha lanzado al mercado una nueva tecnología para predecir la conformación de los jamones denominada VisForm Tipo.
Clasificación exacta y objetiva de cada jamón
SFK Tech, S.L. ha lanzado al mercado una nueva tecnología para predecir la conformación de los jamones denominada VisForm Tipo.
En la producción de jamón curado, jamón cocido y productos de jamón en general, la conformación del jamón es vital para la calidad del producto final. Hasta ahora la mayor parte de los fabricantes han utilizado la valoración subjetiva para valorar el jamón.
Pero ahora con VisFom Tipo 10 es posible obtener una clasificación exacta y objetiva de cada jamón con una capacidad de hasta 1500 canales por hora.
VisForm Tipo 10 está basado en la tecnología más avanzada en proceso de imagen digital.
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Para más información: novedades@eurocarne.com
SFK Tech
Ref.: 155-E2
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