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Sistema de envase de marinado

Sealed Air Cryovac presentó multitud de novedades en la pasada edición de AMI como el sistema de envase de marinado bajo demanda.

Presentada en AMI 2007
Sealed Air Cryovac presentó multitud de novedades en la pasada edición de AMI como el sistema de envase de marinado bajo demanda.

Se trata de un sistema que combina la carne fresca y productos marinados en un envase común aunque manteniendo dos compartimentos separados hasta el momento en que el usuario desea utilizarlos. Es un envase, pues, termoformado en dos partes.

Otra de las novedades que presentó fue Freshness Plus™, una familia de productos de envase diseñados para maximizar la frescura el flavor y el color de los productos envasados. El objetivo de este tipo de envases es alargar al máximo la vida útil de los productos. Puede aplicarse a diferentes tipos de productos entre los que se encuentra la carne fresca, la pasta y los productos de panadería.

Para más información:novedades@eurocarne.com
Sealed Air Cryovac
Ref.: 16122

   
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