Martes, 7 de mayo de 2024
Carpaccio de cerdo ibérico
El carpaccio de cerdo ibérico elaborado por Artesanía del Cerdo Ibérico, S.L., es el primero que se comercializa en el mundo.
Presentado en Alimentaria 2008
El carpaccio de cerdo ibérico elaborado por Artesanía del Cerdo Ibérico, S.L., es el primero que se comercializa en el mundo.
Tiene un proceso de salado antes del envasado que ofrece una garantía sanitaria total avalada por un laboratorio externo.
El sistema de envasado colabora con el medio ambiente debido a la supresión de los separadores de plástico. Es aconsejable mantener el producto durante unos minutos a temperatura ambiente para conseguir su perfecta separación del envase.
Para más información: novedades@eurocarne.com
Ref.: 164
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