Viernes, 3 de mayo de 2024
Envase en atmósfera modificada
Multisorb presenta entre otras novedades en materia de envase, MAPLOX, un envase en atmósfera modificada bajo en oxígeno, para carnes envasadas.
La ausencia de oxígeno permite que el producto mantenga sus propiedades
Multisorb presentó en Interpack, entre otras novedades en materia de envase, MAPLOX (envase en atmósfera modificada bajo en oxígeno) para carnes envasadas.
Este sistema mantiene el sabor y color de carnes envasadas durante su periodo en el lineal de manera que cuando el consumidor abre el envase todas las cualidades organolépticas del producto se mantienen intactas. Una de las principales ventajas de este sistema es que ofrece un alto nivel de éxito con una mínima inversión.
La ausencia de oxígeno permite que el producto mantenga sus propiedades, sobre todo la del color, uno de los principales factores por los que los consumidores se deciden a coger un determinado producto en detrimento de otro en el lineal.
Para más información: novedades@eurocarne.com
MULTISORB
Ref.: 166
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