Sábado, 4 de mayo de 2024
Maquinaria para el sector cárnico
EMO mostrará en Hostelco una parte de su extenso portfolio, que incluirá: hornos de infrarrojos para el asado exterior de carnes
Hornos de infrarrojos para el asado exterior con importante reducción de mermas
EMO mostrará en Hostelco una parte de su extenso portfolio, que incluirá: hornos de infrarrojos para el asado exterior de carnes, pescados y hortalizas con importante reducción de mermas; cortadoras de dados y tiras para ragout, rellenos de fajitas, ensaladas, vegetales, queso en dados, fingers, rallado, etc; cortadoras de chuletas, filetes, lomo o bacon; marmitas para la elaboración de quesos untables, derivados de chocolate, salsas, sopas y patés; emulsionadores para elaboración de salsas y bechameles; dosificadoras con accesorios para fabricar croquetas, albóndigas, hamburguesas o embutidos; inyectoras para carnes y pescados que minimizan la deshidratación excesiva en cocción o asado; mezcladoras bombo para ensaladas, cárnicos y marinados; y picadoras para hamburguesas, carnes y albóndigas.
Presencia en Hostelco: Pabellón 3 - Stand B207.
Para más información: novedades@eurocarne.com
EMO
Ref.: 169
Twitter
