Reseña:
Una obra excepcional escrita por uno de los grandes expertos mundiales en etnología y zootecnia. El atlas es uno de los trabajos más ambiciosos del autor, que ha tomado como base su excelente y completísimo "Manual de diferenciación racial" para transmitir, de forma amena y atractiva, las múltiples facetas del mundo animal. Carlos Sañudo ofrece una rigurosa y detallada clasificación de las razas de animales de producción. El atlas incluye además más de dos mil imágenes: todo ello para dar una idea amplia de la variedad racial a nivel mundial y nacional.

Índice:
1. Introducción.
2. Équidos.
3. Bovino.
4. Pequeños rumiantes.
5. Caprino.
6. Porcino.
7. Camélidos.
8. Conejos.
9. Galliformes.
10. Anátidas.
11. Palomas.
12. Aves corredoras.
13. Bibliografía.
14. Créditos de imágenes.