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El sector cárnico en América
América es el continente que mayor nivel de exportación de carnes frescas y productos cárnicos registra a nivel mundial. Estas cifras se ven respaldadas por países donde prácticamente toda la industria cárnica está centrada en las exportaciones, especialmente en el comercio de carne de vacuno, y se ve afectada por periódicos problemas ante crisis en la sanidad animal de sus cabañas ganaderas.
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Fecha de publicación:
Número de eurocarne: 158 - [Ver revista…]
Número de páginas: 11
Autor(es): Cruz Manzanero, Jesús (EUROCARNE)
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